«noix gras» ist ein meilenstein von sternekoch tobias buholzer und die vegetarische alternative zu «foie gras». «noix gras» ist in geschmack und konsistenz praktisch identisch wie «foie gras», aber – und das ist der grosse unterschied — «noix gras» ist zu 100% vegetarisch und damit zu 100% tierfreundlich. mehrere monate im kühlschrank haltbar.
inhalt: 150g
noix gras terrine zubereitung aus butter, cashewnüssen und pinienkernen. pasteurisiert. zutaten: schweizer butter 29.5%, cashewnüsse 17%, eier aus schweizer freilandhaltung, kakaobutter, wasser, pinienkerne 4%, weisswein, zwiebeln, cognac, marsala, portwein, perigord-trüffel, knoblauch, kochsalz, gewürze. alkoholhaltig.
mehrere monate haltbar, siehe verpackung. bei höchstens 5°C aufbewahren und nach dem öffnen rasch geniessen.
hergestellt in der schweiz. noix gras gmbh,
ch-8135 langnau am albis, www.noix-gras.ch
